Barbie Cake

Pesanan dari Ibu Delima di Cempaka Putih buat putrinya,

 Debby yang berulang tahun ke-9

Semoga panjang umur dan Tuhan memberkati

Snacks Box : Donor Darah September 2013

Pesanan dari Ibu Nindy untuk kegiatan sosial Donor darah
 di PT Berca, Jakarta

Sebanyak 100 box dengan isi : Cupcake Kornet Abon,
Hotdog Sosis, Puding Ceplok Telur dan Air mineral

Terimakasih Ibu Nindy, semoga acaranya sukses

Roti Sosis

Bikin roti lagi .. kali ini roti sosis

Pake resep andalan softbread NCC

Enaakkkk ......

Fruit Cake

Sabtu pagi ada supervisi CUSO, sistem baru untuk koperasi kantor

Pagi-pagi buat camilan dulu buat anak-anak sekalian dibawa
untuk teman-teman koperasi

Cakenya pake resep butter cake hanya gula pasir diganti

separo dengan palm sugar dan taburi dengan 

buah kering warna-warni

Jepret dulu ah ..

Snacks Box : September 2013

 Bitterbalen, Cupcake Kornet Abon dan Pastry Vla

 Soes Sosis, Bread Pudding dan Martabak Tahu

 Mac Schotel, Risoles Ragout dan Fruit Cake

Pesanan dari Ibu Adeline di PT Berca pada bulan September 2013

Lembah Karmel Cikanyere

Menu sarapan pagi di Lembah Karmel

Makan Siang di Lembah Karmel

Sederhana banget

Sayur Rawon Tahu dan Sup Tahu Kol

Olahan Telur

Tempe goreng, Bakwan dan Pisang

Silahkan ambil minum sendiri

 Ada teh, kopi dan air mineral

Snack time. Singkong goreng

Selesai makan, silahkan letakkan piring sendok 

gelas kotor dibaskom merah

 

Panitia KEP ke VI

Miss the moment, feel blessed, thanks Jesus

SEGALA PUJI SYUKUR BAGI-MU

KUTINGGIKAN NAMA-MU SELALU

KEMULIAAN HANYA BAGI-MU

TERPUJILAH NAMA-MU

Wisata Kuliner Garut Jawa Barat

Garut identik dengan dodolnya

Ada pilihan rasa yaitu cokelat, durian, strawberry

 dan cocopandan

Banyak banget penjual Es Goyobod di jalan-jalan

Penasaran seperti apa siy ?

Menu makan siang di Mulih ka Desa Resto

perhatikan, piring dan gelas kalengnya

Kampung Sumber Alam Resort, Garut

Beberapa waktu yang lalu jalan-jalan ke daerah Garut dan menginap 

di Kampung Sumber Alam, Cipanas Garut

Ada beberapa pilihan nasi untuk menu makan malam di KSA Resort

Rasanya standard saja, resortnya lumayan oke

Aneka Roti

 

de' Karen minta dibuatin roti empuk. nyoba bikin dengan 3 macam yaitu

Roti polo, Roti Cokelat dan Roti Sosis

Pasang di BB, si Faiz (teman de' Karen di Cluster Lawu) 

langsung ngeborong roti cokelatnya

"Mami Karen, aku suka banget. Kalo bikin lagi, bbm-in bundaku ya"

Sesuatu banget rasanya, hilang deh capeknya

"Siap boz ganteng" 

 

Pake resep andalan dari NCC, Softbread.

 Resepnya masih dicari-cari, next time dipasang deh ..

Tumpeng Nasi Kuning, Pie Susu dan Mac Schootel

Repeat order tumpeng dari Bapak Suharto di Bukit Nusa Indah, Ciputat

Beliau juga memesan pie susu dan macaroni schootel

Terimakasih ordernya dan semoga berkenan

Snacks Box

Beberapa snacks box periode Juli 2013

Snacks box terdiri dari : Macaroni schootel, Pastel, Pie Susu 

dan air mineral

Snacks box terdiri dari : Macaroni Schootel, Banana Muffin 

dan Amris/Risoles Mayo

Snacks box terdiri dari : kroket kentang, Roti keju dan Ontbijtkoek almond

Puding Ceplok Telur

Puding ceplok telur beberapa kali sempat dibahas dimilis. Sabtu pagi nyoba bikin, kuningnya pake nanas yang diparut dan beri sedikit pewarna.

Pasang di BB ... puji Tuhan langsung berbuah orderan. Cihuy ...!

Dahar untuk Romo di Nikodemus

Dapat tugas siapkan dahar untuk para Romo di gereja Nikodemus. 
Sebenarnya ngga perlu pake nasi, tapi aku sudah bilang sama Romo Pole
mau buatkan nasi bakar aka nasi gurih dengan isi ikan.
Juga sambal andalan dari dapur Renatha.

Fotonya sudah lama banget sekitar pertengahan tahun 2011
Saat ini Romo Pole sudah pindah tugas ke Sumba, tapi masih sering bbm-an, 
sedangkan Romo Gun sudah pindah ke Bintaro.

Semoga Romo Pole dan Romo Gun selalu sehat dan tetap setia melayani Tuhan.

Muffin Tape Cokelat Chips

Liburan kemarin de' Karen dan teman-temannya yaitu Icha, Kezia, Judith dan Angel

 main air di rumah pake kolam plastik yang besar.

Serruuu abis ! 

Selain ngemil mie rebus, biskuit, teh hangat juga dibuat'in muffin tape 

oleh si Mbak Ning, assistant.

Ketika keluar oven, difoto dulu sama si Mbak juga (buat laporan ke daku)

Sementara anak-anak pada nunggu'in ga sabar. Hahaha

MUFFIN TAPE KEJU

Sumber : NCC Indonesia

Bahan:
8 btr      kuning telur
6 btr      putih telur
250 gr   gula pasir
250 gr   tepung terigu
200 gr   mentega/margarine
400 gr   tape singkong
2 sdm   susu kental manis
25 gr     keju cheddar, parut à saya pake cokelat chips

Cara membuat:

• Haluskan tape, buang seratnya, beri susu kental manis, aduk rata, sisihkan.
• Kocok gula pasir dan mentega hingga pucat, masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata. Masukkan tape halus, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk rata, sisihkan.
• Kocok putih telur hingga kaku, tuang kedalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
• Siapkan loyang muffin, beri kertas mangkuk, tuangi adonan hingga ¾ penuh, taburi keju parut (saya taburi dengan cokelat chips). Panggang dalam oven hingga matang. Suhu 180’C selama lk. 30 menit.

Woku Ikan Mas

Sabtu pagi pergi memancing bersama teman-teman KEP. 

Aku ajak Ka' Raditya. 

Kami memancing di daerah Depok, agak lupa namanya, soale

kejadian bulan April 2013.

Hasil pancingan 3 ekor ikan mas ukuran sedang.

Yasud, dibikin woku saja, lebih praktis dan ga' ribet dengan 

urusan duri.

Resep yang dipake dari Mbak Lia Mandagi, sepupuku.

Rasanya emang beneran enak, ikannya sudah habis, bumbunya 

juga masih enak.

Dimakannya pake krupuk saja ... mantap !!

Woku Ikan Mas

Bahan:
3 ekor ikan mas (1 kg), bersihkan
Garam, air jeruk secukupnya
2 sendok makan minyak

Bumbu halus:
8 buah cabai merah
5 cm jahe
4 cm kunyit
10 butir bawang merah, iris-iris
3 buah tomat, potong-potong
1 ikat daun kemangi
3 lembar daun jeruk purut
2 batang serai, memarkan
Garam, air jeruk nipis secukupnya
Cabai rawit sesuai selera

Cara membuat:

1.       Ikan dilumuri garam dan air jeruk 10 menit.

2.       Lumuri ikan dengan bumbu halus.

3.       Panaskan minyak. Masukkan ikan dan semua bahan. Beri 1/2 gelas air.

4.       Masak sampai ikan matang.

Pizza Mini

Sudah beberapa tahun pingsan buat pizza mini. Beberapa kali de'Karen beli 

pizza mini di depan minimarket di komplek perumahan kami. 

Adonannya ngga enak banget.

Akhirnya penasaran pingin bikin lagi. Sayang itu loyang sudah lama nganggur

di kotak kontainer

Adonan pizza pake yang ala Mbak Rina Rinso (thanks ya Mbak).

Pake toppingnya : Ayam filet, jagung manis, paprika merah dan parutan keju chedar.

Soft Dough Pizza

Sumber : ala-rinarinso.blogspot.com
Bahan :
350 gr terigu protein tinggi (misalnya cakra)
15 gr gula pasir
5 gr ragi instan
20 gr susu bubuk
200 ml air es
50 gr mentega putih (tp aku pakai blueband)
1 sdt garam (ya...yg ini aku malah lupa gak ngasih).

Cara membuat  :

Campur semua bahan kecuali air dan garam. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Setelah kalis siamkan sampai adonan mengembang 2 kali. Di resep tertulis 30 menit tetapi aku kemarin biarkan proofing di suhu ruang 1 jam 15 menit.

Setelah mengembang kempiskan adonan, kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian. Bulatkan adonan dan diamkan 10 menit.

Setelah didiamkan 10 menit tipiskan adonan dengan cara digiling. Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Seharusnya bagian tepi adonan lebih tebal, tetapi aku kemarin rata aja semuanya.

Setelah itu diamkan 30 menit sampai mengembang.

Oven dengan api bawah suhu 190 derajat selama 8 menit sampai roti setengah matang.

Oleskan bagian atas roti dengan saus pizza (aku kemarin pakai aus bolognaise sisa saus spaghetti), taburi dengan topping sesuka hati (kemarin aku pakai bawang bombay, paprika hijau, sosis ayam dan tuna kaleng, kemudian di atas tuna aku kasih sedikit mayones) dan taburi dengan keju mozzarela parut.

 Oven lagi selama 10menit sampai matang.