Bersyukur Selalu

Hari ini adalah hari terakhir di tahun 2014

Cepat sekali waktu berlalu .. meskipun waktunya tetap 24 jam
seperti hari lainnya

Bagiku rasanya selalu berbeda

Agenda khusus yang tidak boleh dilewatkan di setiap akhir tahun 
yaitu meluangkan waktu untuk mengucap syukur
atas segala berkat yang Dia berikan padaku di tahun ini

Segala berkat yang membuatku bahagia, setiap masalah yang
membuatku menjadi semakin dewasa

Setiap teman/keluarga yang menemaniku  setiap waktu, 
setiap pekerjaan dan pelayanan yang dipercayakan kepadaku 
dan masih banyak lagi berkatNya dalam hidupku

Kusiapkan hati menyambut  tahun yang akan datang

Menyerahkan mimpi-mimpi yang akan kuwujudkan, 
menyerahkan orang-orang yang kukasihi

agar diberikan kesehatan dan kebahagiaan

Memohon agar dapat terus berkarya dalam pekerjaan, 
pelayanan dan lainnya agar semakin

banyak orang yang mengenal cinta Tuhan melalui 
kesaksian hidupku

Selamat Tahun Baru

Roti Sobek Cokelat Keju

Liburan ini dapat orderan Roti Sobek dari Ibu Tanti di Bintaro

Roti ini mau dibawa ke Magelang buat oleh-oleh

Terimakasih Ibu Tanti buat ordernya, semoga berkenan

Iklan Ucapan Natal

Dalam pencarian dana untuk Natal,Panitia Natal Paroki Nikodemus

 menerima pemasangan iklan dan

 ucapan Selamat Natal 2014

Setelah absen tahun 2012 dan 2013, 

daku putuskan pada akhir Nov 2014 untuk partisipasi

Agak kurang sreg dengan hasilnya, 

agak blur penulisannya karena

bahan yang diberikan adalah hardcopy dan 

ejaannya juga ada yang salah

Daku anggap sebagai pembelajaran karena selama ini

 proses seperti ini dilakukan oleh alm Papi

Kali ini daku lakukan sendiri dengan waktu yang mepet dan disela-sela

baking dan fokus ujian semester de'Karen

Ayam Kodok

Pesanan Ayam Kodok untuk Natal 2014

Yang sempet dijepret hanya 1 saja 

(delivery 24 Des sore)

Sudah hectic dengan delivery karena daku masih ngantor

 sampe tgl 24 Des siang,

juga persiapan ke gereja dan siapkan pastel tutup

 buat acara keluarga

Puji Tuhan, semua pesanan terkirim dan 

semoga bisa menjadi berkat 

buat sesama

Cake Tabur Keju

Cake Tabur Keju pesanan dari Ibu Leni untuk

acara Natal

Selamat Natal Ibu Leni

Semoga cakenya berkenan

Pennylane Brownies

Pennylane Brownies untuk hantaran Natal 2014

Pemesan mintanya kotak seperti foto terlampir 

dengan toping almond dan cokelat chip

Nasi Box

Nasi Box pesanan dari Ibu Riri di Ciputat Baru

untuk acara 7 hari alm dari suami ibu Riri

Isinya terdiri dari : nasi putih, ayam bakar,

 balado kentang, tumis buncis jagung, 

keripik kentang dan perkedel

Semoga almarhum diterima di pangkuan Allah di Surga

Nasi Kuning Ultah

Nasi Kuning Ultah pesanan dari Ibu Runi di Bintaro

untuk putranya yang berulang tahun 

di TK Harapan Ibu Pondok Pinang

Terimakasih Ibu Runi untuk pesanannya

Selamat ulang tahun buat putranya,

 semoga tercapai cita-citanya

Amris/Risoles Mayo & Kroket Kentang

Repeat order dari ibu Herawati di Urbana Place, Ciputat

untuk acara arisan keluarga

Terimakasih untuk ordernya

Snack Box : Mac Schotel, Pie Brownies & Kroket Kentang

Repeat order dari Ibu Adeline untuk acara donor darah

di PT Berca sebanyak 150 box

Semoga acaranya sukses dan

terimakasih untuk ordernya

Cake Tabur Keju

Pesanan dari Ibu Riri di Ciputat Baru

 Pesanan dari Ibu Uli di Pamulang

Edible Cake buat Nava

Birthday cake pesanan dari Ibu Pricilia buat puterinya, Nava

yang berulang tahun ke - 3

Semoga panjang umur, sehat selalu dan tercapai apa yang dicita-citakan

Tuhan memberkati

Cheese Cake

Repeat order dari Ibu Eni di Ciputat

Semoga berkenan kuenya ..

terimakasih atas ordernya

Simple Birthday Cake untuk Aryo

Pesanan dari Ibu Fani, untuk putranya Aryo yang berulang tahun

Mintanya simple saja dan minimalis 

Terimakasih Ibu Fani untuk pesanannya

Semoga berkenan dan

Selamat ulang tahun buat putranya

Simple Banana Cake

Simple Banana Cake, repeat order dari Ibu Eni 

di Ciputat

Terimakasih Ibu Eni, semoga berkenan

Lomba Tumpeng

Dalam rangka HUT WKRI Paroki St Nikodemus ke-10, 

diadakan lomba tumpeng 

antar wilayah

Jum'at malam ditodong Bapak Ketua Wilayah buat ikutan ...

Akhirnya ikutan tapi daku ngga mau ngerjain masak

memasaknya, karena orderan 

di sabtu dan minggu sudah fully booked

Puji Tuhan, hasilnya juara ke-2 ... yippyyyy

Teri Medan Cabe Ijo

Teri Medan Cabe Ijo pesanan dari teman-teman kantor

dipacking @ 250 gram

Sebenarnya gak sengaja juga terima pesanan ini karena

beberapa hari sebelumnya aku bawakan lebihan Teri Medan Cabe Ijo

sebagai isian nasi bakar pesanan dari SMP Tarakanita Barito

Besoknya mereka minta dibuatkan sebanyak 8 pack@ 250 gram

TMLFE

Banana Cake & Brownies Choco

Pesanan dari Ibu Riri di Ciputat yaitu cake pisang dengan taburan kismis 

dan brownies panggang dengan taburan choco chip

Terimakasih Ibu Riri buat ordernya

Menu 12 Juli 2014

Pada perayaan Misa 1000 hari alm FX Wahyudi

menu yang kami sediakan :

Ayam Kodok

Woku Ikan Mas

Gudeg dan Sambel Goreng

Tumis Daun Pepaya

Snacknya :

Kroket Kentang, Pastel

Singkong Thailand

Juga ada puding ceplok telur. puding cokelat

Woku Ikan Mas dibuat oleh Oma Mandagi

Gudeg Sambal Goreng dibuat Eyang Uti

Singkong Thai pemberian dari Ibu Maria

Yang sempet kefoto hanya ini saja,

lainnya ngga kefoto, sudah ribet dan rempong

karena acara dimulai jam 10 pagi

Thanks my Lord for everything ...

Snack Box : Mini Burger, Panada & Brokus

Snack box pesanan dari Ibu Adeline PT Berca

sebanyak 150 box.

Isinya : Mini Burger, Panada dan Brownis Kukus

Terimakasih Ibu Adeline untuk ordernya

dan semoga berkenan

Sambel Sisca & Wedang Uwuh

Sambel Sisca yang sempet difoto'in sebagian 
sudah dikirim ke Pembeli

Ada Sambel Sisca Roa, Sambel Sisca Bawang,
Sambel Sisca Teri Medan Cabe Ijo / Merah

Wedang Uwuh dijual per besek isi 10 buah

rasanya beneran hangat dan enak 

Tersedia dalam original dan instan

Isinya :

Jahe, Kayu Secang, Cengkeh,

Kayu Manis, Daun Kayu Manis,

Pala dan Daun Pala,

Akar Sereh, Daun Sereh,

Kapulaga & Gula Batu

Wedang uwuh adalah

 minuman dengan bahan-bahan yang berupa

 dedaunan mirip dengan sampah.

 Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman,

 sedangkan uwuh berarti sampah. 

Wedang uwuh disajikan panas atau hangat memiliki rasa manis dan pedas

 dengan warna merah cerah dan aroma harum.

Rasa pedas karena bahan jahe, 

sedangkan warna merah karena adanya secang. 

Wedang uwuh ini adalah minuman khas dari Yogyakarta 

(Sumber wikipedia)

Misa 1000 Hari alm FX Wahyudi

Pada tanggal 12 Juli 2014, kami mengadakan Misa

untuk 1000 hari alm FX Wahyudi

Misa dibawakan oleh Rm Yus Noron, PR dan

iringan koor dari Ling Basilius Agung

Terimakasih untuk rasa ini, selalu indah, selalu buatku terpukau. 

CintaMU ada dan tak pernah pergi

 Engkau selalu bersamaku, setiap hariku, ku-tahu Kau ada disitu

HBH Pamulang Bakers

HBH bersama Pamulang Bakers di rumah Mbak Dahlia

Menunya BBQ dan shabu-shabu

Kroket Kentang

Kroket kentang pesanan Ibu Marlina

buat acara keluarga

Kroket kentang isinya wortel dan ayam

Pie Susu aka Egg Tart

Pie Susu aka Egg Tart .. resepnya sudah pernah ditulis ya ..

Bisa dicek ya dalam label "Pie" 

Puding Strawberry

Dirgahayu Indonesia-ku

69 tahun

Sertai bangsa kami agar semakin mengalami

kemerdekaan sejati

Tumis Genjer nan eksotis

Sabtu pagi titip ke Mbak Assistant yang mau
ke pasar tradisional untuk dibeliin genjer
Yeaayyy dapat deh si eksotis genjer 
Resepnya ala Renatha's Kitchen

Bahan:

2 ikat bunga genjer, cari yang masih muda dan kuntumnya 

masih lunak, siangi, 

buang bagian batang paling bawah jika keras

Potong-potong sepanjang 5 cm. Cuci bersih.

Bumbu:

- 5 butir cabai merah keriting, iris serong tipis

- 4 butir cabai rawit, iris serong tipis

- 4 butir bawang merah, iris tipis

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sendok makan kecap manis

- 1/2 sendok makan saus tiram

- 1/2 sendok makan garam

- 1 sendok makan gula

- 2 lembar daun salam

- 1 ruas lengkuas, pipihkan

- 1 ruas jahe, iris korek api

- minyak untuk menumis

Siapkan wajan, beri 2 sendok makan minyak dan panaskan. 

Masukkan bumbu iris, daun salam, jahe dan lengkuas, aduk 

dan masak hingga harum dan bumbu terlihat matang. 

Masukkan bunga genjer, aduk-aduk hingga bumbu tercampur, 

kemudian tutup wajan dan masak hingga bunga kelihatan layu. 

Jika bunga genjer telah layu, mengempis dan mulai terasa lunak,

cicipi rasanya dan angkat. 

Tumis siap disajikan dengan nasi putih hangat plus krupuk

Nikmat !!

Combro (oncom ning njero)

Pulang dari Ciampea Bogor dibawain singkong lumayan banyak
Nyoba dibuat combro dengan isian oncom yang pedesnya juara

Resepnya terlampir ala Assistant-ku

Kulit :
500 gr singkong, diparut
50 gr kelapa setengah tua, diparut kasar
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdt garam

cara :

campur semua bahan jadi satu, aduk rata

Isi :
250 gr oncom, dipotong-potong atau diremas-remas

10 pucuk daun kemangi
100 ml santan

bumbu dihaluskan :
3 cabe merah
5 cabe rawit
5 butir bw merah
3 siung bw putih
3 cm kencur
garam, lada, gula pasir sedikit, vetsin kalau suka

Cara :
Tumis bumbu halus, masukkan oncom, aduk rata, tambahkan santan dan kemangi,

aduk rata hingga matang

Penyelesaian :

Bungkus isi dengan adonan kulit, bentuk oval.

Goreng di atas api yang tidak terlalu besar

Sajikan selagi hangat ... nikmat dengan tea panas

apalagi sambil ngobrol sore-sore  ( .. halah ..)

Puding Lychee

Bahan pudding :

1 bungkus agar-agar

100 gram gula pasir

1 kaleng susu kental manis putih

½ sendok tea essence leci

Sirup:

50 ml sirup leci (air dari buah leci kaleng)

50 gram gula pasir

1/3 sendok tea essence leci

350 ml air

75 gram leci kaleng, potong-potong

Cara membuat:

Rebus semua bahan kecuali essence, sambil diaduk sampai mendidih.

Setelah mendidih, beri essence leci

 Tuang ke dalam gelas-gelas kecil. Dinginkan

Sirup leci, rebus gula pasir dan air dari sirup leci sampai mendidih, 

tambahkan essence leci. Aduk rata. 

Tuang saus leci ke atas puding yang sudah dingin, beri potongan leci.

Dinginkan

Sajikan dingin