Banana Cake

Ada pisang dirumah yang sudah bintik-bintik hitam, 
sepertinya kidoz sudah ngga mau nyomot dengan tampilan begitu
si Kakak minta dibuatin cake pisang

Ide yang bagus ... yasud nyoba nyari-nyari resep, akhirnya  pake resep 
dari Mbak Dwi Hesti (thanks mbak Hesti)

Banana Cake
sumber : mykitchennotes.blogspot.com

Bahan :
4 buah pisang ambon
150 gram mentega (aku pake 100 mentega dan 50 margarin)
160 gram gula pasir
4 butir kuning telur
4 butir putih telur
1 sdm air jeruk nipis

Campur dan ayak :
225 terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda

Cara membuat :
1. Siapkan loyang dia 24 cm atau 22x22x4 cm, olesi dengan margarin
beri alas kertas roti dan oles lagi dengan margarin
2. Lumatkan pisang dengan air jeruk nipis, sisihkan
3. Kocok mentega dengan gula sampai lembut, masukkan kuning telur
satu per satu,kocok hingga mengembang
4. Masukkan bergantian campuran pisang dengan bahan kering, aduk rata
5. Kocok putih telur sampai kaku, masukkan ke adonan, sedikit demi sedikit
sambil diaduk rata
6. Tuang ke loyang, oven dengan suhu 175 dercel hingga matang