Roti Oreo

Varian baru dari dapur Renatha, Roti Oreo

Roti dengan isi biskuit oreo

dengan taburan biskuit oreo

Siap packing dan delivery .. yeaay

Pie Vla Keju

Ungkapan di majalah Sedap, as simple as pies 

segitu simplenya seperti pie, kulit pie bisa diisi 

dari manis sampai gurih bahkan pedas

sebenarnya mau diisi buah, tetapi buahnya sudah 

ngga fresh,

yasud setelah diisi vla, taburi dengan keju parut

 dan diberi irisan cerry

Cantik dan 'anak-anak dari sekolah Bintang Kejora'
 pada suka dan besoknya dicari  lagi ...

yah ... as simple as pies 

Banana Cake

Banana Cake polos pesanan dari Mama Regita di Urbana Place 

buat acara arisan keluarga

Banana Cake dengan buah kering/sukade pesanan dari Ibu Retty

Sewaktu beli pisang, dapat bonus pisang lagi dari mbak tukang sayur

Dibuatlah cake tambahan dan sebagian diberikan ke mbak tukang sayur

Mbaknya happy dan gak ngira dibuatin cake pisang 

Banana Roll Pastry & Cream Horn

Pastry adalah camilan kesukaan daku sejak masih pake seragam kotak-kotak

Mama-ku sering banget bikin, hanya saja kalo dulu mesti buat sendiri 

dengan bahan utama terigu dan korsvet 

Perlu tenaga ekstra buat bikin sendiri, dilipat gilas tepuk, 

lipat gilas tepuk untuk menghasilkan layer yang cantik 

Kali ini daku ngga bikin sendiri, beli yang sudah jadi saja 

Ada yang diisi pisang dan ada juga yang diisi dengan vla

Keduanya mengingatkan masa kecil 

dengan pastry buatan Mama-ku (halah .. )

Banana Cake

Ada pisang dirumah yang sudah bintik-bintik hitam, 
sepertinya kidoz sudah ngga mau nyomot dengan tampilan begitu
si Kakak minta dibuatin cake pisang

Ide yang bagus ... yasud nyoba nyari-nyari resep, akhirnya  pake resep 
dari Mbak Dwi Hesti (thanks mbak Hesti)

Banana Cake
sumber : mykitchennotes.blogspot.com

Bahan :
4 buah pisang ambon
150 gram mentega (aku pake 100 mentega dan 50 margarin)
160 gram gula pasir
4 butir kuning telur
4 butir putih telur
1 sdm air jeruk nipis

Campur dan ayak :
225 terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda

Cara membuat :
1. Siapkan loyang dia 24 cm atau 22x22x4 cm, olesi dengan margarin
beri alas kertas roti dan oles lagi dengan margarin
2. Lumatkan pisang dengan air jeruk nipis, sisihkan
3. Kocok mentega dengan gula sampai lembut, masukkan kuning telur
satu per satu,kocok hingga mengembang
4. Masukkan bergantian campuran pisang dengan bahan kering, aduk rata
5. Kocok putih telur sampai kaku, masukkan ke adonan, sedikit demi sedikit
sambil diaduk rata
6. Tuang ke loyang, oven dengan suhu 175 dercel hingga matang

Pie Ragout Keju

Bosan dan varian fruit pie dan piesusu, nyoba dengan
isi ragout ayam dan taburan keju

Pie Ragout Keju
Diambil dari : Bunakicakes.blogspot.com (modifiaksi by Renatha's Kitchen)

Bahan Kulit Pie :
250 gram terigu
2 butir kuning telur
150 gram margarin
Air secukupnya

Bahan Ragout Ayam :
300 gr ayam cincang
2 buah wortel
Bawang merah, bawang putih
Daun seledri
Susu cair secukupnya
2-3 sdm terigu secukupnya

Topping : Keju parut

Cara membuat :
Kulit :
1. Campur semua bahan kulit, aduk rata, gumpalkan
2. Pipihkan di cetakan pie kecil, tekan lalu tusuk-tusuk dengan garpu
3. Oven sampai matang sekitar 25-30 menit dengan suhu 170 dercel

Ragout :
1. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum
2. Masukkan semua bahan, kecuali terigu dan susu
3. Cairkan tepung dengan sedikit susu, masukkan ke adonan yang 
    sedang dimasuk, aduk
4. Masukkan susu cair sedikit, demi sedikit sambil diaduk sampai 
    susu habis dan adonan menjadi kental

Penyelesaian :
1. Sendokkan ragout ke dalam kulit pie
2. Taburi dengan keju parut
3. Oven sebentar +/- 5 menit

Sajikan dengan saos sambal

Bolu Kukus Ketan Item

Bolu kukus ketan item diatas adalah kitchen project
lama, klo ga salah sekitar tahun 2011-an,
diposting kembali secara blog lama raib ..

Resepnya ngikutin yang ada dibungkusnya, 
hanya daku buatnya pake cup dan ditaburi 
sprinkle warna-warni
Ngga pake minyak goreng tapi pake margarin yang dicairkan
Rasanya moist dan terasa banget ketan itemnya 

Tahu Berontak

Pesanan dari teman-teman di Bintang Kejora .. tahu berontak

Tahu dihancurkan lalu dicampur dengan bihun, jagung manis,

daun bawang dan ayam cincang

Resep didapat dari Mbak Lisa Mariyana (DapoerLisa.com)

Fruit Pie

Fruit Pie pesanan dari Ibu Veronica Anti

Terimakasih Ibu Anti untuk pesanannya, semoga berkenan

BBM yang terima dari Ibu Anti :

Rasanya cocok semua, aku bawa pulang buat anakku,

karena anakku ga pernah tertarik / suka, 
eh  ternayta dia doyan banget trus
komen :mah enak .. besok pesen lagi ya

Snack Box : Roti Daging, Risoles Ragout & Fruit Pie

Pesanan dari Ibu Adeline sebanyak 125 box untuk acara

donor darah di PT Berca

Terimakasih Ibu Adeline untuk ordernya dan

semoga acara donor darahnya sukses

Brownies Pandan

Brownies pandan pesanan dari Ibu Delima buat dibawa ke kantor

Terimakasih Ibu Delima, semoga berkenan

Barbie Cake untuk Raisa

Barbie Cake pesanan dari Ibu Rety untuk keponakannya, Raisa 

yang berulang tahun ke-4

Selamat ulang tahun, panjang umur buat Raisa

Semoga menjadi anak yang rajin sehingga tercapai cita-citanya