Cheese Week : Roti Sobek Keju Sosis

Ikutan week-week'an lagi, kali ini temanya keju 

Bikin apa ya? Selain membuktikan ternyata bikin roti itu gampang,

apalagi roti pake keju, emang beneran asli enaakkkk 

Event Cheese Culinary Week bisa diunduh juga di http://ncccheeseweeks.blogspot.com

Bisa dilihat ada sejarahnya keju, macam-2 keju, cara membuat keju juga 

resep keju-kejuan

Hallo Host NCC CCW

Mau ikutan setor yaa

Selain bikin camilan berbau keju juga mau buktikan ternyata bikin roti itu gampang

(padahal sewaktu bread week, masih belum punya nyali bikin roti)

Resep Asli adalah resep roti goreng yang didapat dari web (maaf, lupa nama web-nya), tapi aku coba dengan dioven ternyata hasilnya empuk dan menul-menul sampai besoknya walaupun gak pake softbread

Fotonya juga pake BB saja (kameranya lagi sakit dan belum sempet diservis)

Roti Sobek Keju Sosis

Bahan :

500 gram tepung terigu protein tinggi

3 sdm susu bubuk

100 gram gula pasir

100 gram margarine/mentega

6 gram ragi instant

2 kuning telur

200-250 cc air mineral

½ sdt garam

Isi :

Keju Lumer

Toping :

Keju cheddar parut

Sosis iris halus

Sambal/saos botol

Cara membuat :

Campur bahan kering, kecuali garam, aduk rata

Masukkan air dan telur, aduk dan uleni hingga rata

Masukkan margarine/mentega dan garam, uleni hingga kalis

Potong dan timbang, bulatkan dan isi dengan potongan keju lumer, bulatkan

Letakkan 6 bulatan adonan dalam loyang bronis ukuran 15x10 yang sudah dialas kertas roti

Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat dalam keadaan tertutup plastik

Setelah mengembang, beri toping irisan sosis, taburan keju cheddar dan

semprotkan sambal/saos botol

Panggang dalam oven hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan dengan

Suhu 180 dercel.

Angkat roti dan hidangkan

Salam keju enak,

Rika

http://Renathakitchen2.blogspot.com