Cheese Week : Roti Sobek Keju Sosis

Ikutan week-week'an lagi, kali ini temanya keju 

Bikin apa ya? Selain membuktikan ternyata bikin roti itu gampang,

apalagi roti pake keju, emang beneran asli enaakkkk 

Event Cheese Culinary Week bisa diunduh juga di http://ncccheeseweeks.blogspot.com

Bisa dilihat ada sejarahnya keju, macam-2 keju, cara membuat keju juga 

resep keju-kejuan

Hallo Host NCC CCW

Mau ikutan setor yaa

Selain bikin camilan berbau keju juga mau buktikan ternyata bikin roti itu gampang

(padahal sewaktu bread week, masih belum punya nyali bikin roti)

Resep Asli adalah resep roti goreng yang didapat dari web (maaf, lupa nama web-nya), tapi aku coba dengan dioven ternyata hasilnya empuk dan menul-menul sampai besoknya walaupun gak pake softbread

Fotonya juga pake BB saja (kameranya lagi sakit dan belum sempet diservis)

Roti Sobek Keju Sosis

Bahan :

500 gram tepung terigu protein tinggi

3 sdm susu bubuk

100 gram gula pasir

100 gram margarine/mentega

6 gram ragi instant

2 kuning telur

200-250 cc air mineral

½ sdt garam

Isi :

Keju Lumer

Toping :

Keju cheddar parut

Sosis iris halus

Sambal/saos botol

Cara membuat :

Campur bahan kering, kecuali garam, aduk rata

Masukkan air dan telur, aduk dan uleni hingga rata

Masukkan margarine/mentega dan garam, uleni hingga kalis

Potong dan timbang, bulatkan dan isi dengan potongan keju lumer, bulatkan

Letakkan 6 bulatan adonan dalam loyang bronis ukuran 15x10 yang sudah dialas kertas roti

Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat dalam keadaan tertutup plastik

Setelah mengembang, beri toping irisan sosis, taburan keju cheddar dan

semprotkan sambal/saos botol

Panggang dalam oven hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan dengan

Suhu 180 dercel.

Angkat roti dan hidangkan

Salam keju enak,

Rika

http://Renathakitchen2.blogspot.com

Marmer Cake

Beberapa kali sudah bikin cake ini dan ketika dipasang di BB, 

banyak juga yang tanya dan pesan

Puji Tuhan

Berikut resepnya dan silahkan dicoba

 

MARMER CAKE

Resep : Myfunkitchen.blogspot.com

Bahan :
6 kuning telur
5 putih telur
300 gr margarine (bisa campur butter 1:1)
250 gr gula halus
225 gr tepung terigu (200 terigu+25 maizena)
25 gr coklat bubuk
1/4 sdt vanili

Cara Membuat :
1. Kocok margarine dan gula sampai lembut
2. masukkan kuning telur satu persatu sambil di kocok terus. Masukkan vanili.
3. Masukkan tepung terigu sambil di aduk dengan spatula
4. Kocok putih telur sampai kaku, masukkan putih telur ini ke dalam adonan di atas, aduk rata.
5. Ambil 1 mangkuk adonan ini, campur dengan coklat bubuk yang telah di ayak, aduk rata
6. Tuang adonan putih setengah bagian ke dalam loyang yang telah di olesi

 margarine dan di tabur tepung terigu
7. tuang adonan coklat dan terakhir tuang sisa adonan putih
8. Gunakan sumpit atau garpu, untuk mengacak adonan putih dan coklat 

supaya bermotif marmer.
9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan lebih dulu, dengan suhu

 180 derajat selama lebih kurang 50 menit

note:
saya pake loyang tulban

Roti Sobek Keju Sosis

 Roti Sobek Sosis Keju sebelum masuk oven

Roti Sobek Sosis Keju fresh from oven

Bulan Desember yang lalu, Roti Sobek Sosis Keju 

selalu dipesan untuk acara pencarian dana di Gereja

Diatas penampakan sebelum dan sesudah masuk oven

ditaruh dalam loyang brownis kecil dan masuk dimika

cokelat yang kecil (uk 15 x 10 cm)

Kertas rotinya dibuat panjang jadi bisa langsung

diangkat ketika roti sudah matang

tanpa menyentuh tangan